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                   2008年3月6日

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發酵床疑難問題解答8(隨時更新)

2008/1/5 11:58:19   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:13811
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(88)問:我認為發酵床養豬有以下的缺點,你們怎么看?
      在我國不少地區,許多養豬人經過試驗后認為在中國根本就行不通,客觀地說,在中國推廣需克服許多困難:
      ① 例如發酵床養豬豬舍內不能使用化學消毒藥品和抗生素類藥物,如果使用,將殺滅和抑制微生物(所謂的益生菌),或抑制其繁殖,使得微生物的活性降低,雖然推廣的商業機構強調發酵床養豬疾病較傳統飼養發病率會下降,但不是不會發生,而當豬場和豬群發生呼吸道疾病時,養豬同行面臨著兩難的選擇,不用藥,豬生長速度緩慢,成活率和生長速度、飼料報酬均降低,利益得不償失,另外,所謂的益生菌是不可能抑制病毒,當豬場發生藍耳病、圓環病毒等常見病毒性疾病,或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時,連化學消毒藥都不能使用,單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的,但一用藥就不能再發酵了,并且病毒將長期存在在發酵床養豬豬舍的溫床上,一量發病將損失慘重。
     發酵床養豬豬只不可能不會得病,菌種在這個濃度下是很脆弱的,相對于這些年來養豬造成的耐藥菌根本不是對手。
     ② 建設成本高 ,占地面積廣,100平方只能養50頭豬,而目前規;B豬可飼養100頭,現有的豬舍不能用,要一大筆費用來改造(要墊3尺厚的鋸木,而且要雜木的)。
     ③養豬成本不可能下降。有些發酵床養殖推廣者強調一次性噴灑菌液可以維持很長時間的菌種生長。要知道,菌種的生長是和墊料的組成以及溫濕度直接相關。就目前所呈現的比較粗獷的墊料組成(甚至墊料的組成成分還可以根據當地資源進行調配),能否對菌種的生長提供適宜的條件呢?顯然不行,那就需要定期噴灑,但菌液的成本代價又是非常高的,因為對濃度要求比較高,勢必會增加成本。另外,豬在豬欄活動范圍大,跑來走出消耗能量,飼料轉化率可能下降。
     ④發酵床是靠木屑、米糠等粉狀物吸收豬的排泄物,而豬有拱食的習慣,木屑、米糠等粉狀物會因為豬 拱食物進入呼吸道,造成呼吸道疾病。 
     ⑤發酵后在墊料中存在著大量的霉菌毒素,豬有拱食的習慣,豬只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制,抵抗力下降,飼料報酬不升而降。
     ⑥ 夏季豬舍內溫度過高,影響豬的生長發育,日本是高層養豬,豬舍內都裝有空調,而發酵床養豬豬舍內發酵起來溫度太高,夏天不利于豬的健康生長。特別是在我國的南方地區,本來氣溫就很高,發酵散熱雖然表層溫度并不高,但使豬所處的總環境溫度上升,豬只生長速度、飼料報酬更緩慢。
     ⑦ 床面濕度必須控制在 60% 左右,濕度過低不利于微生物繁殖,并會導致豬發生呼吸系統疾病,而濕度過高豬寄生蟲病危害嚴重,豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內而發病。而且皮膚病危害嚴重。
     ⑧發酵床養豬法豬群轉群較為不便,飼喂也較麻煩。
     ⑨由于豬舍是半開放式的,受外界的環境變化的影響,如何使菌種在不同的氣候條件下都能發揮較高的效率也是一個需要解決的問題。而且單位面積飼養豬的頭數過多,床的發酵速度就會降低,不能迅速降解、消化豬的糞尿。
     根據目前我國的實際情況,現在大規模推行發酵床養豬法有很多不可取的地方?陀^地說,發酵床養豬法比較適合小規模的養豬戶應用。
 
     答:寫發酵床缺點的人都是一些沒有實踐的“專家”,既沒有養殖過豬,更沒有到過成功的發酵床養殖現場,只是憑自己的一些猜想寫出一些所謂的“問題”。試問一下:如果發酵床真的比一般豬場問題還多,為什么那么多現場看了的人(很多都是幾十年的專業養殖戶和畜牧教授)給予肯定,并快速回去自己實施,難道這些人都是有毛?為什么也同樣有更多的專家給予肯定,都是專家你聽誰的?
      發酵床養豬在國內將會快速推廣將馬上成為現實,這是接下來看到的現實。
      要說發酵床比較一般養豬所謂真正的缺點是——前期投入建設要大一些,大約大30%,這是最現實和真實的。
      關于其它發酵床疑問在我們網站上都可以找到答案:http://www.fjc001.com。
      其實就第一個問題,我還要反過來問提問者:難道說豬出了疫情,用了藥,或大量用藥就能解決問題嗎?實踐證明,并不是用藥越大就解決問題了,相反,防重于治,發酵床好就好在它是防病,而且我們前面已說過,豬生了病,在活力99發酵床上,您完全可以放心有針對性地用藥,并不是這位先生說的不能用藥,用藥發酵床就不發酵了,這簡直是微生物外行說的話。
      說到豬病菌產生耐藥性問題,恰恰相反,用藥越多,用藥越頻繁,病菌產生耐藥性的可能性越大,您確實是說到點子上去了。
     現代化的高密度高投入的養殖模式就好嗎?恰恰是現代化高密度無菌化養殖模式催生了藍耳病毒株即豬繁殖與呼吸綜合征病毒(PRRSV)和流行,在現代化養豬模式中,豬的防疫完全依賴于人工疫苗,豬后天獲得的抗體完全由人類強加給它,人工疫苗是一把雙刃劍,直到今天,要不要打藍耳病毒,仍然困擾著許多大規模豬場,加上劣質疫苗的橫行,很多豬場打了這種疫苗還不如不打的好,一打就流產,不打又不放心,在大型集約化模式下,豬無法得到自然獲得性免疫功能,相反,在自然養殖(如發酵床養殖、散養模式等)模式下,豬可以通過自然獲得大多數免疫功能,以藍耳病毒為例,業已證明,自然存在的藍耳病毒基本上為弱毒株(毒性小不引發疾病,卻可產生抗體陽性),其他病毒也多是如此,發酵床則還有使病毒弱毒化和殺滅病毒的功效,所以,除非國家強制性必打的疫苗,一般病毒在自然如發酵床養殖模式下,豬都可以通過自然獲得免疫功能。
     自然養殖模式(發酵床養殖)由于照顧到了動物的生理心理福利,又有玩具玩耍,豬的心情舒暢,活得自在,則基本上沒有心理應激,而心理應激是所有應激模式是最為重要的一種,我們都知道,豬有拱料玩耍的心理需要,一些土豬往往能把豬欄拱翻,把水泥地面拱爛,這都是心理上不舒服的表現,心理上的應激往往會激發其他應激的產生,從而發病,感染擴散,最終造成全場發病。自然養殖模式(發酵床養殖)可以從根本上解決心理應激的形為,在這種模式上,豬更為健康,料肉比自然也會降低,肉質自然更好,效益自然更高。
     第二個問題的解答請參考本篇文章的第(9)個問題的回答,即這里:http://www.6139627.live/show.asp?newsid=1290
     第三個問題的解答也請參考本篇文章的第(9)個問題的回答,即這里:http://www.6139627.live/show.asp?newsid=1290 。同時需要說明的是,使用活力99保健液來維持發酵床的菌種活力,每個月只需要1元維持成本/20平方米,不是您說的那么多和那么昂貴,您說的可能是其他發酵床推廣單位的菌種。
     第四個問題,說明了您沒有見過真正的發酵床養豬,不僅沒有呼吸系統疾病,原來在傳統水泥地面飼養的豬,有呼吸系統疾病的,到了發酵床卻是不治而愈,是恰恰相反的。原理同上。
     第五個問題:使用活力99發酵床技術不會發霉,除非是表面濕度沒有控制好,您可能看到的是劣質發酵床技術現場,表面濕度控制在30%,以木屑為主的發酵床,加上豬不斷地拱翻,是不會發霉的。
      第六個問題是問夏天高溫季節不能使用發酵床的,我想這個問題前面已經有很多人問過了,已證明是可行的,沒有問題的。
     第七個問題:您說床面濕度必須控制在60%,這是錯誤的,我們的活力99發酵床的床面濕度是控制在30%的,所以,前提條件都錯了,這個問題就不是問題了。
      第八個問題:您說發酵床養豬法豬群轉群較為不便,飼喂也較麻煩,不知道您是如何得出這個結論的,因為我們自己的實驗場轉群很方便呵,喂飼也很方便呵。
      第九個問題:發酵床中間發酵層的發酵功能,受外界環境影響極小,這是因為表面還有一層緩沖層的原因,表面層的濕度是控制在30%的,這一層基本上不發酵,起到覆蓋和緩沖和保溫的作用,即使是冬天,也能保證中間主發酵層的溫度要求,在北方的冬天也能保持在25度左右,保持正常的發酵功能。
     這也是我們與其他發酵床技術的區別之一,您說的其他發酵床床面濕度在60%(我們的是30%含水量,不揚塵即可),說明他們的發酵床不懂發酵床分層發酵功能的原理。
       如果你對發酵床有興趣,最好的辦法就是到現場參觀驗證,不要看那些所謂的“專家”猜測一些問題——連自己名字都不敢公開的人你相信嗎?不要等到別人都走到了自己的前面才后悔……那篇質疑發酵床缺點,說一定要解決這些問題才能實施的文章,在網絡上這篇文章也就是一個作者,但被非常多的有疑慮的人一字不變地拿來到所有發酵床<

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