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                   2008年3月6日

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降解處理后小麥粉在養豬中替代玉米粉的方法

2007/12/17 15:20:00   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:17546
【字號:  
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(七)降解發酵后的小麥粉在養豬中替代玉米粉技術

     盡管從上面的分析可以得知,降解后的小麥粉是完全可以替代玉米粉的,不過,由于它是發酵料,有一定的酸度和酒精度,加上替代玉米粉后,適口性雖然增加,畢竟是變了口味,所以必須有一個馴食的過程,方法是:先少量替代一些玉米粉,如替代30%的玉米粉進行馴化馴食,如果畜禽比較適應,則增加用量到替代全部的玉米粉,或視情況再慢慢增加一點用量。
      同時注意,用小麥粉全部替代玉米粉后,最好是適當添加少量的賴氨酸,添加量為0.05%。
      處理后小麥粉在養豬中替代玉米粉的方法
      有時候發酵料會比較酸,這時可以每100公斤發酵麥粉添加1—3公斤小蘇打粉進行中和,或者每100公斤發酵料,加6—10克糖精的方法來解決,效果好于添加小蘇打粉,費用也不到1元錢,而且糖精也可以在發酵前加入,由于糖精本來就是人吃的食品添加劑,而且這個劑量極小,對動物和肉質都沒有任何影響。    
     
飼養周期
馴食期配方
2~3周齡肉鴨
4~8周齡肉鴨
育成鴨到上市
蛋鴨種鴨
降解小麥粉(%)
30%
55%
60%
60%
30%
玉米粉(%)
25%
31%
麥麩(%)
8%
8%
8%
8%
7%
菜粕(%)
3%
3%
4%
4%
 
棉粕(%)
5%
5%
6%
8%
6%
豆餅(%)
20%
20%
14%
13%
14%
魚粉(%)
5%
5%
3%
2%
3%
植物油(%)
2.8%
2%
3%
3%
食鹽(%)
0.4%
0.4%
0.4%
0.5%
0.3%
磷酸氫鈣(%)
0.8%
0.8%
0.8%
0.8%
0.7%
石粉(%)
0.6%
0.6%
0.6%
0.6%
8%
賴氨酸(%)
每百公斤飼料添加50克
添加劑
     每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微壯壯素”一包500克,“強微生命酵素”100克,磷酸氫鈣5斤,食鹽2斤。
營養水平
代謝能(兆卡/公斤)
3.05
3.05
3.12
3.03
3.15
粗蛋白質(%)
20.45
21.74
18.98
18.42
16.85
鈣(%)
0.75
0.86
0.87
0.81
3.09
磷(%)
0.55
0.48
0.57
0.53
0.68
賴氨酸(%)
0.79
0.84
0.76
0.82
1.00
蛋氨酸+胱氨酸
0.43
0.45
0.45
0.41
0.54
       上表中前四個配方中的磷酸氫鈣和石粉合在一起,可以用相應量的骨粉進行代替,另外,石粉也可以單獨用貝殼粉代替。
      采用降解的小麥粉養豬要注意的一些問題是:1、要采取先少量,慢慢增加的原則,開始飼喂時可以先采用馴化期配方,慢慢遞增到上表中的配方用量;
 
宜春強微生物科技有限公司乳酸菌生產車間


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以下為網友的評論:(第 1-4 條評論) 點此查看評論全文...
 評論網友:宜春   評論時間:2012/5/19 11:04:33
   使用大量發酵小麥的話,就不要發酵豆粕了,不然確實太多,長期使用大量發酵小麥,如果用量控制好如...
 評論網友:zoujian123   評論時間:2012/5/19 9:14:37
發酵小麥是不是用量太多?對豬的腸道有沒有影響?如果用發酵小麥、玉米、發酵豆粕、干豆粕、麥麩如何配置各階段飼料?母豬(妊娠前期、妊...
 評論網友:宜春   評論時間:2011/2/4 8:26:27
  您好,象您的這種情況下,第一您必須保證發酵小麥的發酵效果非常充分,即保證至少5天以上為宜;自己可以感覺一...
 評論網友:hs751001   評論時間:2011/2/3 19:57:54
只有豆粕、麥麩、4%預飼料、發酵小麥粉怎么配成飼料。
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